26.6.15

Bolo de cenoura com pudim de chocolate

Sei que o São João passou, mas o final de semana tá aí, ÊÊÊÊ!!! Que tal fazer um bolo maravilhoso para comer com a família e amigos? 

Na semana passada, domingo (14), comemorei o aniversário da minha amiga e fiz um bolo de cenoura com pudim de chocolate. 

A decoração do bolo foi super simples, mas nem por isso deixou de ser algo lindo. Coloquei um varal de bandeirinhas estampadas no topo do bolo, e mostrei cada etapa do processo nessa postagem, aqui. 


Falei que também ensinaria a receita, então vamos lá.



INGREDIENTES: 

Pudim:
1 xícara de açúcar.
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite de vaca
3 ovos
5 colheres (sopa) de chocolate em pó (não pode ser achocolatado)


Bolo de Cenoura:
2 ovos
1 cenoura
1/2 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 e 1/2 colher (chá) de fermento


COMO FAZER?




Pudim:

Caramelize uma forma de Pudim com o açúcar (cê sabe caramelizar, né?). No liquidificador, bata os demais ingredientes. Despeje na forma caramelizada e deixe esperando enquanto você faz o bolo de cenoura.

Bolo de Cenoura:

Bata no liquidificador a cenoura, ovo e óleo. Junte em um bacia com a farinha, fermento e açúcar, misture bem. Coloque sobre o pudim batido. 
Não se desespere nessa hora, relaxa que vai misturar tudo mesmo. Depois vai cada um pro seu quadrado hahaha!






Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 1 hora


Pronto! Espere esfriar para desformar e coma sem medo de ser feliz. 




Eaê, gostou? Já sabe, se fizer essa receita publica com a #receitaensaiodeasas, assim eu posso acompanhar e trocar figurinhas com você.


beijos,
Bruna

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